神戸市中央区 元町 薪焼き&ワイン『Legno(レグノ)』

仲良くしていただいているデザイナーさんといつも美味しいものを食べに行くわけです。

少し前になるのですが、Legnoへ行ってきました。

ボロいビルの中(失礼)にこんな店があっていいのかというくらいかっこいい店。

お店に入ると本当に異世界。

最近流行りの異世界転生です。

ああ、このギャップがいいのかなと。

ということでまずはワイン。

ワインのことはあまりわからないんですが、どれも美味しかった。

特に赤ワインが良かった。

あとは、最近流行りのオレンジワイン、変わった味だけどあんまり好みではありませんね。

続いて料理。

美味しい。

感動するレベル。

メニューの写真撮ってればよかったんですが、忘れてました。

イタリアンで繊細かつ複雑な味。

ビスマルク(ピザ)なんて本当に最高。

あと肉の焼き加減。

外側はパリパリで中は柔らかい赤身。

薪焼きだからこそできる肉の焼き加減なんだろうなと。

元々使っている肉が良いんでしょうが、こういう焼き方ができるようになりたいものです。

あとチョコレートのテリーヌもありましたので、参考までにいただきましたが、こういう出し方もあるんだなぁととっても参考になりました!

ということでLegno、めちゃくちゃ美味しゅうございました。

Mさん、連れて行っていただいてありがとうございました!!

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