メクリアジを頂きました

友人が大漁だということで、メクリアジを頂きました!!

アジを頂いた友人のブログを見ると、メクリアジってのは手で皮がめくれるほど脂が乗ったアジだということらしいです。

ということで捌いて刺し身となめろう、骨せんべいでいただきました!!

魚を捌くのも上手くなってきたかな??

ちなみに骨せんべいもさっくさく。

日本酒「松沢(まった)」といただきましたがめちゃくちゃ美味。

最高でした。

Kくんありがとう!!

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