大蔵海岸BBQ ZAZAZAにてバーベキューしてきた

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今日は大蔵海岸でバーベキューやってきました。

えー、控えめに言って最高でした。

集まった人数は23人。

ここまで集めれるってやっぱり主催してくれているSくんとYくんが本当にすごいと思いました。

そんでやっぱりみんなで大人数で食べる肉はいいね!

 

大蔵海岸BBQ ZAZAZA

大蔵海岸にあるバーベキュー場、「大蔵海岸BBQ ZAZAZA(ざざざ)」は到着してびっくりしましたが、最高のロケーションでした。

海が目の前だし、明石海峡大橋が見渡せるし。

こんなところでバーベキューやるとか最高じゃん!って本気で思いました。

それくらいバーベキューするには最高。

食材や食器、炭などは用意していく

バーベキュー場なので、あるものはコンロと、テーブルと椅子のみ。

なので、近くのラ・ムーという安売りのスーパーで食材をたんまり購入していきました。

食器類も持っていく必要があります。

また、火をつけるための炭もないので、近くで購入してきてもらいました。

全部で9㎏くらい。

凄い量です。

用意したもの

ちなみに用意したものをまとめると、

  • ステーキ肉
  • 焼き肉用牛肉
  • こてっちゃん
  • 鶏肉
  • 野菜類(なすび・玉ねぎ)
  • 海鮮(エビ・ホタテ・サンマ・鮭)
  • バター
  • 酒類(ビール・酎ハイ・ハイボール用ウィスキーなど)
  • ソフトドリンク類(コーラ・オレンジジュース・お茶)
  • 焼肉のたれ
  • 塩コショウ
  • 焼きそば用そば
  • 焼きそば用ソース
  • 紙コップ
  • 紙皿
  • お箸
  • アルミホイル

などなど。

やっぱりこうやって見れば、いろいろと必要ですねー。

そのほかにクーラーボックスとかあればいいかなーと思いました。

あと、焼きマシュマロとかやってる人いたので、それもありかなーと。

おいしそうでした。

火の強さに注意する

バーべーキューやってて思うのは、思った以上に炭を入れすぎてしまうこと。

これって火力が強くなりすぎて、肉が一瞬で黒焦げになってしまいます。

最初のほうは本当に黒焦げにしかならない。

きちんと火力を調節したうえで焼くのがいいですね。

熱すぎて肉がトングでつかめないほどでした。

あと、煙で目もやられました。

火が強すぎていいことなど何もないので、炭の入れすぎには注意しなければなりませんね。

ただ、それでも炭火で焼いた肉はやっぱりおいしかったです。

やっぱり大人数でやるバーベキューは最高

まぁいろいろと書きましたが、みんなでワイワイやりながら食べるバーベキューは至福ですね。

今回は車で来たのでお酒も飲めませんでしたが、次来るときはお酒も楽しみたいと思いました。

 

ちなみにコンロはこんなやつでしたが、なかなかよさげでした。

蓋がついているので、蒸し焼きにも使えて便利でした。

一軒家買ったら、このバーベキューコンロを購入して毎週バーベキューしたいと思いました。

それくらい楽しかったです。