ナナファーム須磨にて2回目の神戸焼肉大学セミナー

焼肉 タレ 

神戸焼肉大学のセミナーには2回目です。

やっぱり肉が美味しい、大好き。

本日はタン、ロース、ハラミについて。

神戸焼肉大学の焼肉セミナー

前回の焼肉セミナーがもう一ヶ月前なんですね!!

早い!!

 

タンは牛の下の部分なんですが、タンの先の方は細くて硬いらしいです。

なので、薄く切ってあるそうです。

タン元っていう奥の部分は柔らかいということで、そういうタンは分厚く切っても歯ごたえが楽しめるそうです。

ナナファーム須磨 御肉

で、上ロースとロースの食べ比べもしました。サシが入ってる方が上ロースで、入っていないほうが普通のロース。

ロースって、あまり焼かないほうが美味しいていうのは聞いてましたが、本当に焼きすぎると脂身の甘さが消えてしまいます。

なので、ロースは表面が焼けるくらいで食べるほうが絶対に美味しいです。

で、ロースでも美味しいのですが、上ロースになると更に脂身の甘さが濃厚になります。

美味しい部分てやっぱり美味しいなと感じます。

 

その他にセンマイや、ツラミなどの珍しい部分をいっぱい食べて、最後はカルビと白ご飯の最高のコンビネーションで締めました。

ツラミ

センマイ

焼肉 

いや、本当に楽しかったし、美味しかったです。

ごちそうさまでした。

 

その後、メンバーのみんなとカラオケに行って熱唱。

 

そして帰りは自宅近くのミニストップまで送っていただきました。

そこで食べた雪梨パフェがまた美味しかったです。

ミニストップ 雪梨パフェ

いつも良いメンバーに囲まれてずっと笑顔でいることが出来て最高です。

本当にありがとうございました。

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